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1.操作台：一般奶茶的操作台都是不锈钢的，主要用于放置奶茶原料、调制饮料、调制产品。饮料可以放在桌子上制作，奶茶的操作台是奶茶店不可或缺的设备。
2.制冰机：茶店制冰机的主要任务是制冰。夏天来了，制冰机可以发挥很大的作用，可以让人迅速降温，给人凉爽的感觉。尤其是把冰块放进奶茶里，喝一口，会让人感觉更舒服。
3.封口机：封口机，众所周知，是一种用于奶茶杯封口的机器。主要有两种，一种是自动封口机，一种是手动封口机。
4.果糖机：果糖机可以说是奶茶制作过程中的神器。它可以精确量化，使每一种饮料都能保持同样的甜度。
5.平顺机：平顺机在夏天主要用来做冰沙、奶昔、冷饮，很多人都喜欢。冰块和水果结合，可以做出很多不同口味的饮品，所以是夏天不可或缺的利器。
6.开水机：开水机也是奶茶店必不可少的设备，因为奶茶店泡茶需要大量的热水，而开水机就是为了保证奶茶店可以随时供应热水。
7.净水器：净水器主要是过滤自来水，保证水做的饮料的卫生和品质，也从水源上保证奶茶的口感。
以上是奶茶店主要需要的大型设备，还有一些小工具，比如：谢克杯、电磁炉、果酱勺、珍珠漏勺、果酱瓶、奶茶桶、冰铲、收银机等等。
二、奶茶店所需原料：
1.粉末原料：
固体粉奶茶原料：固体粉原料就是你需要制作的任何口味的果粉。
常见的固体粉末：水果粉、咖啡粉、布丁粉、可可粉、奶昔粉、抹茶粉等。
2.茶包原料：茶叶是制作奶茶饮品不可或缺的原料之一。
常见的袋泡茶：阿萨姆红茶、伯爵红茶等。除了红茶，还有绿茶，比如茶店里常用的高山绿茶。
3.珍珠原料：珍珠也叫“粉球”。
常见珍珠：黑珍珠、果味珍珠。黑珍珠是原生珍珠，果味珍珠是有味道的珍珠，比如抹茶珍珠。如果用原珠做奶茶，需要加糖，加糖口感会更好。
4.乳品植脂末：也就是我们通常所说的“奶精”，制作出来的奶茶口感让人感觉奶味重滑，茶味更突出。奶油其实是植物油加工而成，对人体无害。
5.新鲜水果：奶茶店里水果是不可或缺的。它们主要用于制作各种果茶饮品，也可以用来装饰饮品，让消费者看起来更有食欲。小贴士：使用前一定要清洗去皮。
